Ciudad de Mexico, 04 de junio de 2026.- El Gobierno Federal firmó este miércoles un acuerdo con productores de jitomate de 18 estados y comercializadores de centrales de abasto y tiendas de autoservicio, con el objetivo de reducir la escasez a nivel nacional y eliminar intermediarios.
La presidenta Claudia Sheinbaum explicó que el pacto establece que, antes de exportar jitomate, este debe venderse primero para el mercado nacional. “Lo que estamos buscando es disminuir esos intermediarios. Que haya un acuerdo directo entre el productor y el que vende el jitomate, sea central de abasto, sea tienda de autoservicio, o sea tianguis o cualquier otra forma de comercialización del jitomate”, señaló la mandataria.
Sheinbaum detalló que la medida responde a una condición actual donde hay cierta escasez del producto “porque se sembró un poco menos este año y además llegó una plaga, principalmente a Sinaloa, que es el estado que más produce”. Asimismo, mencionó que hubo una plaga en Florida que elevó los precios también en Estados Unidos.
El acuerdo incluye capacitación y otras acciones por parte del gobierno para aumentar la productividad. “Fue similar a lo que acordamos con el maíz. Y, además, capacitación de algunas otras acciones por parte del gobierno. Y vamos a seguir trabajando con ellos para ver de qué manera puede aumentarse la productividad de la siembra del jitomate y que garanticemos que este año se siembre jitomate para que en la cosecha haya suficiente y no se eleven los precios”, afirmó la presidenta.
La Secretaría de Desarrollo Rural trabajó cerca de un mes con la Profeco, la Secretaría de Hacienda, productores, centrales de abasto y tiendas de autoservicio para concretar el convenio. Durante la presentación, Iván Escalante, titular de la Profeco, mostró cómo el precio del jitomate ha estado disminuyendo.
El jitomate se siembra en cerca de 25 estados de la República. Sobre la dinámica de comercialización actual, Sheinbaum comentó: “Cuando hay un agricultor que siembra jitomate, normalmente tiene a alguien a quien se lo venda. Muchas veces ese alguien a quien se lo vendes es un intermediario, que a su vez lo lleva a otro intermediario, que a su vez lo lleva finalmente a la central de abasto o, de la central de abasto, a la tienda de autoservicio o, del intermediario, a las tiendas de autoservicio”.